薛凱琪

身高1.8米的李師傅與長1.3米的西服葛根。(受訪者供圖)
　　12月6日中午，南寧製糖造紙廠內雲鷗物流的員工們，在廠區內一個荒廢已久的菜地里，挖到了一個巨型葛根，這讓他們驚奇又驚喜。雲鷗物流的劉先生說：“融資從沒見過這麼大的葛根，長這麼大要用多少年？”
　　當日下午，記者來到了雲鷗物流的倉庫，看到了這個“巨無霸”葛根。經過測量帛琉，葛根長約1.3米，最粗的地方周長約為74釐米，重約80斤。往來經過物流公司倉庫的人，看到這個大葛根，都要好奇地進來摸一摸、搬一搬，問這是個什麼玩意兒。劉先生說，前前後後挖出來的葛根，總重加起來估計有100多斤。
　　一同去挖葛根的鐘女士告訴記者，找到這塊廢菜支票借款地的是公司的李師傅，他在廠里待了好一段時間了，所以比較熟悉廠里情況。“因為這裡也快要搬遷了，李師傅估計那塊廢菜地應該不會有人要了，我們就過去探探險。沒想到，挖到了好多葛根。”鐘女士說，幾天前，他們就從那塊地里挖出了不少葛根，她都用葛根煲了好幾天的湯了。“今天中午，我們又去挖，沒想到就發現了這個大家伙，而且它還有一部分根在土裡，沒挖出來，斷掉了。”
　　廣西中醫葯大學第一附西服屬醫院仁愛分院副主任醫師董明嬌認為，葛根長這麼大，至少要生長5年以上，具體要視葛根生長地的土力情況而定。
　　鐘女士表示，小一些的葛根已分給大家，但這個“巨無霸”他們還不知道該如何處理。“覺得分了它好可惜，而且也不太好分。如果有人對這個葛根感興趣的，出個價，我們賣給他也行。”
　　知多點

　　葛根
　　葛根為藤本植物野葛的塊根，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。
　　葛根可供藥用，有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能，並能改善高血壓病人的頭暈、頭痛、耳鳴等癥狀。有效成分為黃豆甙元、黃甙及葛根素等。莖皮纖維供織布和造紙用。
　　新聞鏈接

　　昆明“葛根王” 長2.26米，重84斤
　　2013年5月9日，在雲南省供銷社科學研究所內，雲南省林業協會、雲南省動植物保護協會以及昆明真元公證處共同鑒定了長226釐米的巨型食用葛根。
　　據介紹，該葛根從跟頭至根尾直線長度為226釐米，跟頭直徑15釐米，最粗處周長達68釐米，質量為84斤，品種為雲南較為常見的食用葛。一般食用葛的長度均為100釐米至150釐米，長度超過200釐米的食用葛根實屬罕見。
　　這根葛根是去年底從春苑花鳥市場附近一個專門經營食用葛根生意的李大爺手中收購的。該葛根是挖掘於轎子雪山靠近金沙江畔附近，從葛根生長紋理和長度來看，生長年限或超過20年。
　　安徽“葛根王” 長6.7米，重214斤
　　2012年12月14日，安徽廣德縣村民在楊灘鄉和柏墊鎮交會處的金龍山上採挖到五根龍形巨型野生葛根，該批葛根隨即被金龍山葛業公司收購。經過稱量，最小葛根單重達180多斤，最大葛根單重達214斤，其中最長葛根達6.7米。
　　經上網查詢發現，國內目前已知最重野生葛根單重僅為130多斤。該公司於2013年2月申報“上海大世界基尼斯(中國之最)”項目，最終獲“中國最重的野生葛根”稱號。 (見習記者李望舒)
（編輯：SN082）